Thursday, October 22, 2009

MUSHROOM SOUP

Bahan-bahan:
1 tin cendawan butang (cincang halus-halus)
1/2 kotak susu segar
1/4 ketul buttercup
4 sudu tepung gandum
Serbuk lada hitam-ikut suka
1 ketul kiub ayam knorr

Cara-caranya:
1. Panaskan butter dalam periuk(gunakan api yang kecil), bila cair letak tepung gandum,kacau sampai jadi kental macam doh pekat dan berketul.
2. Masuk susu segar sedikit demi sedikit. Kacau dengan pemukul telur sehingga adunan tepung cair dan tidak berketul.
3. Letak air sikit-sikit dahulu, bancuhan akan berketul balik,pukul semula bagi hancur
4. Masukkan kiub ayam knorr, cendawan butang yang telah dicincang, lada hitam. Biar sehingga mendidih. Rasa masin & pedasnya.
5. Siap untuk dihidang. Sedap dimakan bersama garlic bread.

No comments:

Post a Comment